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旭众汤圆机使用注意事项

来源:汤圆机厂家 发布时间:2012-6-30 17:38:48

旭众汤圆机已经面向市场好几年了,一直深受用户好评。

在日常使用旭众汤圆机时应该注意些什么呢?

一、汤圆机使用注意事项

1、制作汤圆的面(水磨糯米粉)质量高低及和面方法正确与否,将直接影响汤圆的成形质量,正确的和面方法如下: 用40~60℃ (冬天可略高)的水在立式和面机中和面,水份一般掌握在65-72%绞和时间在35分钟左右。

2、汤圆馅的软硬最好与揉好的面软硬差不多,并且馅忌带条状或块状,否则将影响汤圆的成形。

3、调试(生产)中如发现汤圆外形较扁时,需适当调低小托7的位置,如汤圆外形较长,时则适当调高小托的位置。

4、调试中如发现面粉柱有扭转现象,可适当调高馅管的位置。

5、机头松紧度的调整: 用手拧动机头,感觉已拧紧时,在开车时如机头温过快,说明机头过紧,应适当调松一些,如发现槽中有面粉漏出,说明机头太松应适当拧紧一些。

6、在机头调整合理的情况下,机头温度仍偏高,应开动冷却循环水泵,注意水泵必须在潜水状态下(水中)工作。

二、汤圆机安全操作事项:

1、机器一定应有接地保护。

2、开机前应装好皮带轮罩及齿轮防护罩。

3、机械不得反方向运转,否则将损坏内部机件。

4、在操作过程中,请勿把手伸入正在旋转着的面绞笼和馅绞笼中,以免发生意外。

汤圆机销售电话:020-28277222


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