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产品展示

SZ-40型斩拌机

SZ-40型斩拌机
产品名称:SZ-40型斩拌机
详细说明: http://www.998food.com

◆产品参数:

型号: SZ-40型斩拌机
功率(kw): 5.5
生产能力(kg/h): 20-25
容积(L): 40
斩刀片数: 3
转刀转速(rpm): 1500/3000
转锅转速(rpm): 16
重量(kg): 约600
外形尺寸(mm): 1270*860*1120
备注: 肉类斩拌机、坚果斩拌机、水果斩拌机
◆加工食品类型:
适用于原料肉、鱼类、水果、蔬菜及坚果类等的粉碎加工

◆设备简介:

1、 SZ-40型斩拌机是肉制品生产制工艺中的一个关健设备.它不仅能够将肉块、碎肉,脂肪主要原料精细地切碎,还能同时将其它原料如水、冰屑、调料、附加品同肉末一起搅拌成均匀的乳状物。根据不同的要求选择适当的转速相组合六组刀具相配合,可以缩短运行时间,减少物料发展量,可以保持馅料的天然色泽。

2、 斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用,将肉及辅料斩成肉馅或肉泥,还可以将辅料、冰片、水与肉馅或肉块一起搅拌均匀。我公司生产的斩拌机刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙、斩刀材质和斩刀刀刃硬度等设计为最佳组合,工艺精良,确保了肉制品物料的斩切细度好、升温程度小、斩拌时间短,提高了肉制品的乳化效果、弹性、细腻度及出品率。根据不同用户的需要,我公司的斩拌机系列型号齐全、操作简便、安全可靠。

3、 斩拌机是肉制品生产工艺中的关键设备,高速旋转的斩拌刀可把原料肉斩拌成细腻的糜状,同时可以把其它辅料搅拌均匀,是宾馆、酒家、食堂、肉类加工场等单位所不可缺少的肉类加工机械。

◆配套推荐:

可以根据您的需要另外配置一些设备,如包子机、冷藏柜、汤圆机饺子机馒头机
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